Do Miso - KITTE Marunouchi

想來碗濃醇厚實的味噌拉麵時，「Do Miso - KITTE Marunouchi」是個相當可靠的選擇。店家座落於 KITTE丸之內地下1樓的美食街「KITTE GRANCHE」，無論是平日午餐，或是下班後想吃頓晚餐，地理位置都十分便利。

濃郁味噌、背脂與粗捲麵的均衡搭配

店內最具代表性的人氣品項是「特製特濃味噌拉麵」。味噌沉穩的厚度結合豬背脂的溫潤甜香，再以山椒等辛香料提味，勾勒出辨識度鮮明且風味濃郁的湯頭。富有嚼勁的粗捲麵能牢牢裹附湯汁，搭配爽脆的豆芽菜、玉米、叉燒與溏心蛋，口感充實滿足。也很推薦配上一碗白飯，讓米飯吸飽湯汁精華，一路享受到底。

從辛味噌、沾麵到乾拌麵的豐富選擇

菜單依不同心情與喜好提供了多元選擇。辣度可自普通、激辛到Fire三種等級挑選的「鄂霍次克辛辣味噌拉麵」，或是融入辛香料氣息的「咖哩味噌拉麵」，都很適合想尋求味覺刺激的時候。此外，還有能直接品嘗醬汁與麵條俐落風味的「特製味噌乾拌麵」及「特製味噌沾麵」；配料部分也能隨喜好追加奶油、大蒜或辣蔥叉燒等配料。

店內座位以吧台席為主，即使一人前往用餐也輕鬆自在。點餐採用店門口票券機先購買食券的方式，並支援行動支付等多種非現金結帳。在丸之內周邊如果想快速享用一碗熱騰騰、令人滿足的拉麵，這裡是不錯的落腳之處。